편스토랑 김강우 파스타 만들기 두반장 파스타 만드는법 명란없는 명란 파스타 레시피
- 재료소개계량법안내
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두반장 파스타
두반장 파스타 만들어 봤는데요
명란 파스타 처럼 보일수 있지만
명란 파스타가아닌 파스타 만들어 봤어요
계란과 두반장으로 색깔과 맛을 낼수 있어서 조금 신기하긴했는데
두반만의 특유한 맛때문에 요렇게 먹어도 너무 맛있는거 같아요
재료소개
계란 4알
두반 1.5큰술
물 1.5L
소금 1큰술
액젓 0.5큰술
설탕 2꼬집
버타 15g
스파게티면 150g
대파 조금
김
*1큰술 = 15ml
대파 잘게 썰어서 준비해주세요
계란에 두반넣어서 섞어주세요
물이 끓기시작하면 소금 넣고 스파게티면넣고 삶아주세요
면이 익어갈때즘
팬에 올리브유 둘러주시고 두반장 계란물 부어주세요
월래 레시피는 스크램블 해준후 면넣고 볶아주시면 되는데요
계란 살짝 익었을때
면 넣고 액젓 넣어서 볶아주시면 간이 더 잘배여서 좋을꺼 같아요
면수도 한국 자 넣어서 볶아주세요
파스타 올려주시고 대파 김자반 올려주시면 완성입니다
김은 너무 많이 너으면 짤수 있어서
조금만 간보면서 넣어주시면 좋아요
면과 계란 볶음이랑 같이먹어야 진짜 맛있어요
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