어묵덮밥

어묵덮밥

저렴한 재료 어묵으로 즐기는 간단 덮밥

1인분

30분 이내

초급

아담여인

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밥 1 공기 , 납작어묵 2 장 , 양파 1/2 개 (중), 당근 , 대파 , 다진마늘 1/2 큰술 , 식용유 , 통깨 약간

[양념장]: 양조간장 2 큰술 , 올리고당 1 큰술반 , 고춧가루 1 큰술 , 후추 약간

조리순서

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STEP 1/6

어묵은 길이로 길게 채썰어 주고 양파, 당근은 가늘게 채썰어줍니다. 대파는 송송 썰어줍니다.
STEP 2/6

어묵은 끓는 물에 30초 내외로 짧게 데쳐서 기름기를 제거합니다.
STEP 3/6

팬에 식용유 살짝 두른 후에 다진 마늘 충분히 볶아줍니다.
STEP 4/6

채썰어 놓은 양파와 당근 넣고 양파가 살짝 투명한 빛을 띌 때까지 볶아줍니다.
STEP 5/6

간장, 올리고당과 고춧가루 듬뿍 넣어서 볶아줍니다.
STEP 6/6

대파 넣어서 한 번 더 볶고 마지막으로 통깨 솔솔 뿌려줍니다.

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