칼국수면까지 든든한 두부두루치기
국물 자박한 두부두루치기입니다. 칼국수면을 넣어 식사처럼 드셔도 좋고 반주 한 잔 하기도 좋은 일석이조 메뉴이기도 하죠!
4인분 
30분 이내 
초급 
- 주재료계량법안내
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7두부는 큼직한 순두부 1모를 사용했어요. 가로 세로 4 ~ 5cm가 되도록 잘라주세요.
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STEP 2/7양파는 채 썰고 대파와 청양고추는 어슷썰기 해주세요.
만능볶음장 5큰술도 준비합니다.
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STEP 3/7냄비에 두부를 돌려 담고 만능볶음장을 두부 위에 발라주세요.
물 2 + 1/2컵과 코인육수 1알을 넣고 강불에서 끓여주세요.
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STEP 4/7두부를 끓이는 동안 칼국수면을 삶아주세요.
80% 정도 익었을때 체에 건져서 물기를 빼주세요.
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STEP 5/7두부 육수가 끓어오르면 대파, 양파, 청양고추를 넣어주세요.
중불로 낮추어 10분간 졸이듯 끓여주세요.
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STEP 6/7삶은 칼국수를 넣고 칼국수에 육수간이 배이도록 3분간 더 끓여준 후 불을 꺼주세요.
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STEP 7/7통깨를 뿌린 후 잎접시에 덜고 완성합니다.
- 기호에 따라 쑥갓을 올려 드셔도 좋아요.
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