꼬치 어묵탕레시피 오뎅탕 끓이는법 어묵요리

꼬치 어묵탕레시피 오뎅탕 끓이는법 어묵요리

눈도 오고 계속되는 영하의 날씨에

따뜻한 국물 요리만큼 좋은 음식은

없을 것 같아요

많은 국물 요리 중에서도 겨울 하면

생각나는 게 어묵탕입니다.

맛있는 어묵탕 레시피 함께 알아볼까요

3인분

30분 이내

초급

포우맘의요리

[더보기] 안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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어묵 2봉지 480g , 대파 1대 , 쑥갓 (선택) , 나무젓가락 , 물 1.4리터

[육수]: 무 , 다시마 , 코인육수 3개

[양념]: 다진마늘 1 , 진간장 3 , 소금 약간

조리순서

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STEP 1/8

대파는 어슷 썰어주고
무는 큼지막하게 썰어줍니다.
STEP 2/8

나무젓가락으로 어묵을 꼽아주세요
STEP 3/8

어묵의 육수를 내줍니다.
전골냄비에 무와 다시마 코인 육수를
넣고 물 1.4리터를 넣어
끓여주세요
코인 육수 대신에 멸치를 한 줌 넣어
육수를 내줘도 좋고요
STEP 4/8

육수가 끓어오르면 불을 중불로
줄이고 꼬치에 끼운
영덕대게수제어묵과 치즈어묵을 넣어줍니다.
다시마는 건져 주면 되는데요
다시마까지 함께 먹으려고 건지지 않았어요
STEP 5/8

어묵꼬치를 넣고 끓인 후
다진마늘 1스푼을 넣어주세요
STEP 6/8

간장 3스푼을 넣고
간을 본 후 싱거우면 소금을
넣어서 간을 맞추세요
STEP 7/8

마지막에 대파를 넣고
3분 정도 더 끓여주고 불을 꺼 주세요
쑥갓이 있으면 쑥갓을 넣어줘도 좋고요
STEP 8/8

꼬치어묵탕이 완성되었어요

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