양념편육 전

양념편육 전

쫄깃하고 쫀득한 편육을 더욱더 부드럽게 먹기 좋게 전으로 부쳤어요.

3인분

15분 이내

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재료

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양념편육 200 g , 달걀 2 개 , 양파 50 g , 소금 1 꼬집 , 밀가루 약간 , 식용유 약간 , 쪽파 2 줄기

조리순서

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STEP 1/6

남은 편육 입니다. 0.5mm 정도의 두께로 썰어서 준비해요.
편육 200g
도마 , 조리칼
STEP 2/6

볼에 달걀을 깨뜨려 담고 소금을 넣어주세요.
달걀 2개, 소금 1꼬집
STEP 3/6

넓은 볼에 밀가루를 약간 담아 편육에 묻혀서 달걀물에 담가주세요.
양념편육에 묻히는 가루는 밀가루를 사용하는 것이 좋아요.
STEP 4/6

달군 팬에 식용유를 두르고 달걀물을 입혀서 팬에 올려 앞뒤 노릇하게 구워주세요.
팬 , 뒤집개
중 불
STEP 5/6

구운 편육 전을 접시에 돌려가면서 담아주세요.
부드럽고 맛있는 양념편육 전 완성입니다.
접시
STEP 6/6

쪽파를 썰어서 뿌리고 양파는 네모 썰어서 담아주세요. 따뜻할 때 먹어야 맛이 최고입니다.
*양념편육을 전으로 먹을 때는 양파를 같이 먹으면 짠맛을 잡아주며 입안을 개운하게 해요.

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