실패 없는 어묵국 끓이는법
가쓰오국시장국을 넣어 감칠맛을 살리고
무 를 넣어 국물이 뽀얗고 시원한 어묵국 을
소개합니다 !:)
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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국 1그릇
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또는 쯔유
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취향껏
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취향껏
조리순서
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STEP 1/6무는 꼭 안 넣어도 되지만 국물이
뽀애지면서 아주 시원하게 즐길 수
있기에 넣는 것을 추천드려요.
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STEP 2/6냄비에 물 900ml를 붓고
코인 두 알 넣어서 육수를
끓여주세요.
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STEP 3/6육수가 끓으면 다진 마늘을
넣어주시는데요, 그냥 넣어도
상관은 없지만 체에 풀어주면
국물이 더 깔끔하답니다.
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STEP 4/6이어서 무를 넣고 무가
부드러워질때까지
중약불에서 15~20분 정도
국물을 우려냅니다.
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STEP 5/6무가 익으면 어묵, 대파 넣고
가쓰오 국시장국 또는 쯔유 1~2숟갈
더해 감칠맛을 살려주고요
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STEP 6/6어묵은 금방 불어나기 때문에
5분 정도 살짝만 끓여주시고
부족한 간 은 소금, 후추로
맞춰주시면 됩니다 !:)
- 어묵을 끓는 물에 살짝 데쳐서
헹구어주면 기름기와, 첨가물을
제거할 수 있어요.
*1T 밥숟가락
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