사골곰탕 부대찌개 레시피
사골곰탕을 활용해서 얼큰담백하게 끓이는 부대찌개 레시피를 소개할께요.
햄이랑 소시지, 김치처럼 냉장고에 있는 재료만 휘뚜루 넣고 끓였는데도 실패 없는 맛!!
밥 비벼 먹으면 진짜 끝나는 냄비 한가득 부대찌개만들어볼게요
4인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 다진고기 100 g , 각종 햄 많이 개 , 사골곰탕 500 g , 다진김치 반 공기 , 대파 1 대 , 양파 1 개 , 다진마늘 3 스푼 , 청양고추 1 개 , 물 500 ml , 콩나물 적당히 선택
- [양념]
- 간장 2 스푼 , 맛술 1 스푼 , 고추장 1 스푼 , 고춧가루 2 스푼 , 후추 톡톡
조리순서
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STEP 1/5다진 마늘을 제외한 나머지 재료를
먹기 좋은 크기로 썰어 냄비에 가지런히 담아줍니다.
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STEP 2/5볼에 간장 2스푼, 맛술 1스푼, 고추장 1스푼, 고춧가루 2스푼, 후추 톡톡 넣고
잘 섞어서 양념을 만들어 줄께요.
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STEP 3/5씻은 콩나물과 양념장을 올린 뒤 사골곰탕 500g과 물 500ml를 부어
뚜껑을 덮고 중불에서 한소끔 끓여줍니다.
(콩나물은 끓는 동안 뚜껑을 꼭 닫아야 비린내 없이 아삭하게 익어요!)
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STEP 4/5국물이 붉게 변하고 양념이 고루 어우러졌을 때
다진마늘 3스푼을 넣고 한 번 더 끓여줍니다.
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STEP 5/5완성!!
맛있게드세요
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