표고버섯이 고기보다 맛있는 표고버섯 소고기볶음
씹을수록 향이 진한 표고버섯에 부드러운 소고기까지 더했더니 밥 한 공기 순식간에 사라지는 반찬이 완성됐어요. 양념은 과하지 않게 표고버섯 본연의 향과 소고기의 고소함이 살아있는
깔끔한 집밥 메뉴예요.
4인분 
30분 이내 
초급 건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다
재료
- 재료
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- 소고기 밑간
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- 볶음양념
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조리순서
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STEP 1/6소고기는 밑간 양념에 조물조물 무쳐 10분 정도 둡니다
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STEP 2/6표고버섯은 젖은 타월로 잘 닦아 기둥을 떼고 0.5cm 정도로 도톰하게 썰어요
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STEP 3/6팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 볶아 향을 낸 후센 불에서 소고기를 먼저 볶아 겉면만 살짝 익혀요.ㅡ오래 익히면 소고기가 질겨져요
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STEP 4/6표고버섯을 넣어 빠르게 볶아요
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STEP 5/6간장, 굴소스, 원당을 넣고 대파를 조금 넣은 후 한 번 더 볶아줍니다
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STEP 6/6마지막으로 참기름과 통깨를 넣어 마무리합니다
- ♧팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 볶아 향을 낸 후 센 불에서 소고기를 먼저 볶아 겉면만 살짝 익혀야 고기가 질겨지지 않아요
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