훈제오리채소볶음!

훈제오리채소볶음!

슬라이드된 훈제오리고기에 채소를 섞어서 간단하게 볶아봤어요 술안주,어린이반찬으로 휘리릭 만들기에 딱 좋아요

4인분

15분 이내

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[더보기] 소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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재료

재료 계량 안내

재료

훈제오리고기
500~600g 구매

슬라이든된것
양파
1개 구매
깻잎
10장 구매
대파
1/2개 구매
배추잎
3~4장 구매
청양고추
1~2개 구매

양념

다진마늘
1작은술 구매
생강술
1큰술 구매

맛술
굴소스
1작은술 구매
올리고당
1~2큰술 구매
후추가루
조금 구매
참기름
조금 구매
통깨
조금 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
배추 손질법
배추 보관법
청양고추 보관법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

양파는 조금 두툼하게 썰어주고 배추잎,깻잎은 한입크기로 대파,청양고추는 쫑쫑 썰어서 준비해주세요
STEP 2/5

훈제오리고기 슬라이드된것을 궁중팬에 넣고 붙었는것을 떼어내고 너무 큰것은 반으로 잘라주세요
STEP 3/5

청양고추,대파썬것,생강술(맛술)을 넣고 2~3분을 볶아주시다가 준비해주신 채소를 넣고 잘섞어가면서 볶아주시면서
STEP 4/5

굴소스및 양념을 넣어주시고 양파가 투명해질만큼 휘리릭 볶아주세요
*훈제오리고기의 짠맛에 따라서 굴소스의양을 조절하시고 단맛은 개인취향껏 조절하세요
STEP 5/5

참기름,통깨를 뿌려주시면 완성이네요
간단한 술안주나 아이들반찬으로 쉽고 빠르게 만들수가 있어요

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