재료 다 넣고 끓이기만 하면 끝! 두부참치조림 레시피

재료 다 넣고 끓이기만 하면 끝! 두부참치조림 레시피

이번에는 정말 아무 생각 안 하고 만들 수 있는 요리예요.

재료 다 넣고, 불 올리고 사정없이(?) 조려버리기만 하면 끝!

요리하기 귀찮은 날, 냉장고에 있는 재료들로 따뜻한 국물요리 먹고 싶은 날,

괜히 손 많이 가는 요리는 부담스러운 날에 이 두부참치조림이 딱이에요.

진짜 그냥 재료만 넣고 끓여주세요. 대신.. 조금 오래 끓이는 게 포인트입니다.

그만큼 국물이 진해지고, 재료 맛이 다 어우러져요!!

2인분

30분 이내

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재료

재료 계량 안내

두부 1모 , 참치 135g , 감자 작은 알 2개 , 팽이버섯 1봉지 , 당면 한 움큼

[소스]: 진간장 3스푼 , 굴소스 1스푼 , 참치액젓 1스푼 , 고추장 1스푼 , 맛술 1스푼 , 설탕 1스푼 , 후추 약간

조리순서

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STEP 1/6

이 요리는 순서대로 재료를 넣어주기만 하면 되는 조림이에요!
상황에 맞게, 집에 있는 재료로 충분히 응용도 가능합니다.
원래는 양파를 넣으려고 했는데 집에 양파가 없어서 감자를 대신 넣어봤거든요?
근데 이게... 생각보다 훨씬 맛있어요!!
양파 기준으로는 반 개, 감자 기준으로는 작은 알 2개를 썰어서 냄비 바닥에 먼저 깔아줍니다.
STEP 2/6

그 위에 팽이버섯 1봉지를 올려주고, 참치는 가운데에 기름까지 싹싹 털어 넣어주세요.
이제 썰어둔 두부 1모를 참치 주변으로 빙 둘러 올려줍니다.
STEP 3/6

그 다음 준비해둔 양념을 두부 위에 골고루 올려줍니다.
(진간장 3스푼, 굴소스 1스푼, 참치액젓 1스푼, 고추장 1스푼, 맛술 1스푼, 설탕 1스푼, 후추 약간)
그 다음 물은 600ml 부어주시면 됩니다.
STEP 4/6

고추는 취향껏 넣어주세요!
STEP 5/6

센 불에서 물이 끓기 시작하면 중불로 줄여서 약 15분 정도 더 끓여주세요.
국물이 점점 졸아들면서 맛이 확 살아납니다.
STEP 6/6

마지막으로 따로 삶아둔 당면을 넣어 당면에 국물 충분히 배게 해서 같이 먹으면?!
두부참치조림 완성입니다!!

: 감자는 너무 얇게 썰면 풀어질 수 있으니 적당한 두께로 썰어주세요!

당면은 꼭 따로 삶아서 마지막에 넣어야 국물이 탁해지지 않아요!

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