연하퍼펙트 푸디를 넣어 만든 부드러운 카레
연하곤란으로 인해 음식 섭취가 제한되는 사람을 좀 더 특별하게 만든 카레
재료도 간단하고 고기를 넣지 않아도 충분히 맛있고 단백한 카레
2인분 
60분 이내 
중급 - 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/9재료 준비하기
당근, 팽이버섯, 양파, 삶은 달걀
(야채 - 껍질 제거 / 삶을 달걀 - 완숙 상태 및 껍데기 제거)
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STEP 2/9재료 손질하기
당근 - 강판 또는 믹서기에 갈아 주세요.
팽이버섯 - 칼로 곱게 다져 주세요. (믹서기보다는 칼 사용을 추천해요.)
양파 - 믹서기에 곱게 갈아 주세요.
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STEP 3/9재료 손질하기
흰자/노른자 분리해서 체에 곱게 걸러 주세요.
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STEP 4/9냄비에 다진 재료와 물 100ml를 넣고 재료가 뭉쳐지지 않도록 부드럽게 풀어 주세요.
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STEP 5/9그다음 카레 가루 3큰술, 물 200ml를 넣어 주세요.
(입맛에 맞게 카레 가루는 3큰술 또는 4큰술 넣어주세요.)중간불카레 가루는 차가운 물보단 따뜻한 물에 쉽게 녹아요.
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STEP 6/9재료가 바닥에 타지 않도록 저어주면서 끓여 주세요. (15분 조리)중간불
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STEP 7/9깔끔한 맛을 위해 거품 및 불순물을 제거해 주세요.
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STEP 8/9불을 끄고 '연하퍼펙트 푸디' 2포를 넣고 골고루 섞어 주세요.'연하퍼펙트 푸디' 가루가 뭉쳐지지 않도록 골고루 섞어 주세요.
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STEP 9/9추가적으로 본인 섭취 단계에 따라 '연하퍼펙트 푸디'는 2포 또는 양을 늘려 조리해 주세요.
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