치즈 오븐 김치볶음밥 만들기 야채 소세지 김치볶음밥 리조또 토마토소스

치즈 오븐 김치볶음밥 만들기 야채 소세지 김치볶음밥 리조또 토마토소스

우리 모두의 소울푸드 김치볶음밥! 먹어도 먹어도 질리지 않는 메뉴죠.

하지만 이대로 끝이 아니고요, 오늘은 치즈를 듬뿍 올려서 치즈오븐 김치볶음밥 만들기 가 볼까요?ㅎㅎㅎ

집에 있는 자투리채소와 햄 종류, 김치 종종 썰어주고요, 시판 토마토소스와 모짜렐라치즈를 사용해서 만들면 치즈 김치볶음밥이 완성돼요.

자투리 야채들과 아이들이 좋아하는 소세지, 여기에 치즈를 더해 단백질까지 골고루 섭취할 수 있어요.

치즈와 토마토소스가 들어가면 김치의 매콤한 맛도 중화시켜 주고요, 비주얼도 너무 예쁘더라고요.

3인분

30분 이내

초급

예꿈이댁

[더보기] 8세, 10세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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재료

재료 계량 안내

김치 170g , 소세지 또는 베이컨 2~4줄 , 냉동새우 3마리 (생략 가능), 양파 작은 것 1/2개 , 대파 1/2대 , 파프리카 1/3개

[재료2]: 밥 2공기 360g , 올리브오일 2T , 설탕 1T , 시판 토마토소스 8T , 모짜렐라치즈 듬뿍

조리순서

전체보기

STEP 1/10

김치는 170g 약 1컵을 준비했어요.
양념을 가볍게 훑어서 정리한 후에 가위로 종종 잘게 썰어주세요
STEP 2/10

야채는 대파 1/3대, 양파 작은 사이즈 1/2개, 파프리카 1/3개를 준비했어요.
종종 잘게 썰어주는데요, 집에 있는 자투리 채소 아무거나 조금씩 활용해 주시면 됩니다.
대파는 꼭 넣어주시고요 :) 김치볶음밥의 고소함이 살아나요.
소세지는 2~4줄 정도 동글동글 썰어주세요. 햄 종류도 넉넉하게 들어 갈수록 맛있어요.
베이컨이나 스팸을 사용하셔도 굿굿!
저는 냉동새우 3마리도 추가했어요 >
STEP 3/10

프라이팬에 올리브오일 2T를 두르고 송송 썰어둔 대파를 넣어주세요.
중약불에 볶아서 파기름을 맛있게 만들어 주고요,
STEP 4/10

잘게 썬 김치, 설탕 1T 넣어 볶아주세요. 은은한 단맛을 더하고, 김치의 새콤한 맛을 잡아줘요.
중약불에서 촉촉해질 때까지 볶아주는데요, 김치는 충분히 볶아줄수록 깊은 풍미가 나요.
사진처럼 김치가 나른해지도록 촉촉하게 볶아주세요.
STEP 5/10

소세지, 양파, 파프리카, 새우를 함께 넣고 골고루 볶아주세요
소세지 베이컨 종류는 앞뒤로 노릇노릇하게 구워지도록 볶아주시면 더 맛있어요.
STEP 6/10

그런 다음에 시판 토마토소스 8T를 넣어주세요.
소스는 김치리조또의 풍미를 더해주는데요, 너무 많이 넣으면 짜요.
3인분 기준 8T 정도가 적당하고요, 김치와 소스의 염도에 따라 양을 조절해 주세요.
STEP 7/10

밥 작은 2공기를 넣고
재료와 밥이 어우러지도록 골고루 볶아주세요.
STEP 8/10

오븐 가능한 용기에 김치리조또를 담고, 모짜렐라치즈 듬뿍 올려주세요. 촉촉하게 굽고 싶을 때는 올리브오일 소량 뿌려주셔도 좋아요
STEP 9/10

오븐에 180도 5분 구워주었는데요, 치즈가 녹을 정도로만 가볍게 구워주시면 됩니다.
오븐 대신에 랩 씌워서 전자레인지로 치즈 녹여주셔도 좋아요.
STEP 10/10

오븐을 열어보니 치즈가 맛있게 녹아 있었어요 ><
여기에 파슬리가루 톡톡 뿌려주면 치즈 오븐 김치볶음밥 완성이에요.

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