독일식 팬케이크 레시피 더치 베이비 만드는 법
오늘은 요즘 핫한
메뉴 한 가지를 올려볼게요!
최화정 님 유튜브에도
나온 적 있는 레시피인데요.
비주얼도 맛도 좋아
추천입니다.
집에 다 있는 재료들~
밀가루, 우유, 달걀만 있으면
반죽을 만들 수 있고
그 위에 과일을 올려주면 되는
독일식 팬케이크 더치 베이비
레시피입니다.
그럼 지금부터 시작해 볼게요~
2인분 
20분 이내 
초급 
- 재료계량법안내
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중력분
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딸기 바나나 블루베리
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메이플시럽
조리순서
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STEP 1/8달걀 2개를 풀어준 후에 소금 약간을 넣고 섞어준 후에 밀가루 3T를 체에 걸러 넣어주고 우유 120ml를 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 2/8반죽을 냉장실에 넣고 30분간 휴지시켜 줍니다.
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STEP 3/8과일(딸기, 바나나, 블루베리)을 세척하여 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.
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STEP 4/8무쇠 팬 또는 스텐팬(내열용기도 o.k)을 에어프라이어에 넣고 200도에서 5분간 예열해 줍니다.
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STEP 5/8달군 팬에 버터 10g을 넣어 녹여 줍니다.
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STEP 6/8팬에 반죽을 붓고 에어프라이어에 넣고 200도에서 8분, 180도에서 8분 구워 줍니다.
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STEP 7/8에어프라이어에서 꺼내 위로 과일을 올려주고 그래놀라, 리코타치즈도 올려 줍니다.
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STEP 8/8슈가파우더, 알룰로스(메이플시럽), 발사믹을 뿌려주면 완성!
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