부드러운 간장진미채무침, '이렇게' 만드세요!
밥상에 하나만 있어도 든든한 반찬,
바로 진미채죠!
그런데 진미채는 잘못 만들면 딱딱하고
질겨서 아이들이 잘 안 먹게 되잖아요.
저도 예전에 이 방법, 저 방법 다 써봤는데,
이렇게 만드니 정말 부드러워서
아이들도 잘 먹더라고요.
거기다 간단하기까지 하고요.
부드러운 간장진미채무침
지금 바로 만들어볼게요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/4진미채 잘라주세요.
진미채는 먹기 좋은 길이로
잘라주세요.
너무 길면 섞을 때 뭉치고
먹기도 불편해서
잘라주는 게 좋습니다.
-
STEP 2/4불을 키지 않은 상태로
팬에 기름 2스푼,
마요네즈 3스푼
진간장 2스푼
설탕 2스푼
다진 마늘 반 스푼
물엿 2스푼
다시다 1/3스푼 넣고
골고루 잘 섞어주세요.
-
STEP 3/4골고루 섞어준 뒤에
불을 켜고 바글바글 끓여주세요.
( 불은 강불 대신 중약불 혹은 중불 유지 )
이때 뭉치지 않게 잘 섞어주세요.
-
STEP 4/4잘라둔 진미채에 양념 넣고
조물조물 무쳐주면 끝이에요.
마지막 통깨 톡톡해주세요.
- ✔️먹기 좋게 자르기!
-진미채는 먹기 좋은 사이즈로
잘라주세요.
그래야 만들 때도 먹을 때도
불편하지 않아요.
✔️불을 켜지 않고 양념 만들기!
-불을 켜기 전에
팬에 양념을 넣고 골고루 섞어주면
더 쉽게 만들 수 있어요.
양념이 타는 일 없이 만들 수 있습니다.
✔️골고루 섞어주기!
-뭉치지 않게 골고루 섞어주세요.
양념은 오래 끓이지 않고
바글바글 끓는다면 바로
불 꺼주세요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,