비린내 제로 우렁이살 무침 만들기

비린내 제로 우렁이살 무침 만들기

우렁이살 양념에 살짝 버무려 보세요.

6인분 이상

10분 이내

아무나

푸드디렉터요알남

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재료

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재료

양념

진간장
4숟가락 구매
굵은 고춧가루
3숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매

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조리순서

전체보기

STEP 1/8

마늘은 편 썬다.
STEP 2/8

청양고추는 송송 썬다.
STEP 3/8

대파는 송송 썬다.
STEP 4/8

우렁이살을 준비한다.
STEP 5/8

끓는 물에 우렁이살을 30초 데친다.
STEP 6/8

데친 우렁이살은 찬물에 씻어 물기를 제거한다.
STEP 7/8

준비한 재료는 볼에 모두 담는다.
STEP 8/8

진간장, 굵은 고춧가루, 설탕, 올리고당, 다진 마늘, 참기름을 넣고 버무린다.

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