[붉은 요리]브로콜리 토마토 스프 만드는 법 파프리카 스프 레시피

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식이섬유가 가득한 채소 스프

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STEP 1/6

파프리카와 양파는 네모지게 썰어주고 브로콜리는 작은 송이로 떼어냅니다.
파프리카 1개, 양파 1/2개, 브로콜리 3송이
STEP 2/6

달군 냄비에 버터를 녹인 후 양파를 넣어 볶아줍니다.
버터 1큰술, 양파 1/2개
STEP 3/6

양파가 반쯤 익으면 파프리카와 브로콜리를 넣어 볶아줍니다.
파프리카 1개, 브로콜리 3송이
STEP 4/6

토마토 케첩을 넣어 한번 더 볶아줍니다.
토마토 케첩 2큰술
STEP 5/6

물과 비프스톡을 넣어 뭉근히 끓여줍니다.
물 2컵, 비프 스톡 1큰술
STEP 6/6

소금과 후춧가루를 넣어 간합니다.
소금 약간, 후춧가루 약간

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