굴전 비릴까 걱정될 때, 대파 듬뿍 넣은 굴전
안녕하세요~ 겨울 제철 굴로 만드는 굴전은 간단하지만... 간혹 비린내 때문에 어려워하시는 분들도 있으신거 같더라고요~ 굴을 살짝 데치고 구우면 달큼해지는 대파를 듬뿍 넣어 구우면 휠씬 깔끔하고 달큼한 굴전을 만들 수 있어요!
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 필요한 재료
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- 초간장 소스
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6대파 1대 얇게
송송 썰어주고
청양고추, 홍고추 1개씩
잘게 다져요
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STEP 2/6찬물에 소금 1/2작은술
넣어 굴 넣어 세척해요
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STEP 3/6끓는물에 맛술 1큰술
추가해 끓기 시작하면
굴 넣어 30초 익혀
물기를 빼주세요
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STEP 4/6넉넉한 볼에
대파, 굴, 고추,
전분가루 1큰술, 부침가루 4~5큰술
물 100ml 넣어 잘 섞어
반죽해요
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STEP 5/6예열한 팬에
기름을 넉넉히 두르고
반죽 1큰술씩 올려
앞뒤로 노릇하게 익혀요
(중불~중강불)
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STEP 6/6초간장 소스에
콕! 찍어 맛있게
드세요
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