1. 멸치 덖어주기
마른 팬에 손질한 멸치를
살살 저어가며 덖어주세요
체에 걸러 부스러기 탈탈
털어주세요
2. 고추장멸치볶음 양념장 레시피
양념은 고추장 1큰술, 간장 0.5큰술
알룰로스 1큰술, 다진마늘 0.5큰술
넣어주세요
3. 중멸치볶음 레시피
양념을 잘 섞은 후에
끓어오르면 약불로 줄여주세요
덖어놓은 멸치를 넣어주세요
양념에 골고루 잘 섞어주세요
참기름 1큰술, 깨 약간 넣어
마무리 해주세요
4. 큰 멸치볶음 만들기 완성