김가연의 오이탕탕이레시피 오이반찬

김가연의 오이탕탕이레시피 오이반찬

오이도 탕탕 두드려 먹으면 시원하고 맛있어서 만들어 보았어요

오이반찬 만들어 봐요

4인분

30분 이내

초급

포우맘의요리

[더보기] 안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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재료

재료 계량 안내

오이 2개 , 소금 1t , 설탕 2t , 식초 3 스푼 , 다진 마늘 1스푼 , 통깨 많이

조리순서

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STEP 1/10

오이는 신선할수록 가시가 따가워요
칼로 살살 살 돌기를 제거해 주고
물에 씻어주세요
STEP 2/10

오이가 쓴 부분인 끝부분을 잘라주세요
STEP 3/10

위생 비닐이나 지퍼백을 준비해 주세요
방망이도 준비~~
STEP 4/10

밀대로 사용하던 방망이인데
그냥 두드리는 것보다는
끝부분에 오이를 두고 두드리면
잘 쪼개집니다.
오이의 가운데 부분을 쪼개면서
자른 다음 가로로 두드려서 쪼개주세요
STEP 5/10

볼에 쪼갠 오이를 넣어주세요
STEP 6/10

오이 반스푼 설탕 1스푼을 넣어주세요
오이의 양에 따라 양념은 달라지는데요
STEP 7/10

식초3스푼과 다진마늘 1스푼을 넣어주세요
STEP 8/10

통깨를 손으로 잡고 으깨면서 넣어줍니다.
미리 깨를 갈아서 넣어도 좋을 것 같아요
통깨도 듬뿍듬뿍 넣어주고요~~
깨밭을 만들었다고 생각할 정도로
듬뿍 넣어주세요
STEP 9/10

버무려주세요
STEP 10/10

김가연의 오이탕탕이 완성

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