전인데 속이 편해요 냉장고에 남은 상추! 연근이랑 부쳐보세요

전인데 속이 편해요 냉장고에 남은 상추! 연근이랑 부쳐보세요

안녕하세요~ 평소 저희집 아이들은 채소를 잘 안 먹으려 해서 비교적 식감이나 향이 무난한 상추로 상추전을 만들어봤어요~! 상추로 만들어보 맛있지만 아삭아삭한 식감을 살리기 위해 뽀인투로 연근을 더하니 모양도 맛도 예뻐진 상추연근전 맛있게 만들어보세요!

2인분

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재료

재료 계량 안내

[필요한 재료]: 상추 15 장 , 연근 1/4 개 , 부침가루 5 큰술 , 감자전분가루 1 큰술 , 물 100~120 ml , 국간장 1 큰술 , 참기름 1 큰술

[초간장 소스]: 진간장 1 큰술 , 식초 1 큰술 , 매실액 1/2 큰술 , 통깨 1/2 큰술

동영상 레시피

조리순서

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STEP 1/5

연근은 껍질을 벗기고
최대한 가늘게 슬라이스
해주세요
STEP 2/5

상추 15장 잘게 잘게
썰어주고
STEP 3/5

넉넉한 볼에
상추, 부침가루 5큰술,
감자전분가루 1큰술,
참기름 1큰술, 국간장 1큰술
물 100~120ml 넣어준 뒤
믹서기로 곱게 갈아주세요
STEP 4/5

예열한 팬에 기름을
두르고 상추반죽 1큰술씩
올려 주세요 그 위에
슬라이스 한 연근을 올려
중불~중강불에서
익혀주면 완성이에요
STEP 5/5

초간장소스 만들어
간장소스 찍어 더 맛있게
드세요
(진간장 1큰술, 식초 1큰술
매실액 1/2큰술)

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