들깨가루 브로콜리 무침 브로콜리 두부 무침 만드는 법

들깨가루 브로콜리 무침 브로콜리 두부 무침 만드는 법

비타민 C와 K, 식이섬유가 풍부한

브로콜리와 단백질이 풍부한 두부~

이 두 가지를 따로 먹어도 좋지만

같이 먹으면 서로 부족한 영양을

채워줘서 더 좋다고 하는데요.

오늘은 이 두 가지 재료로 만든

건강 레시피를 준비해 봤어요.

두부와 브로콜리와 당근을

한꺼번에 찜기에 쪄서

들깨가루와 흑임자 양념에 버무린

들깨가루 브로콜리 무침 레시피인데요.

건강 요리로 추천입니다.

2인분

30분 이내

초급

깨주부

[더보기] 집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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재료

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재료

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1/2모 구매

300g
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브로콜리 보관법
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마늘 조리법
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들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

브로콜리를 먹기 좋은 크기로 썰어준 후에 물에 담가 베이킹소다를 뿌려 10분 정도 담갔다가 물기를 제거해 줍니다.
STEP 2/5

두부는 반 모만, 당근은 채 썰어서 세척한 브로콜리와 함께 찜기에 올려 5분간 쪄줍니다.
STEP 3/5

볼에 브로콜리, 당근을 넣고 두부는 체에 올려 스푼으로 눌러 으깨서 넣어 줍니다.
STEP 4/5

진간장 1T, 들기름 1T, 다진 마늘 0.5T, 들깨가루 3T, 화이트 발사믹 1T를 넣고 버무려 줍니다.
STEP 5/5

접시에 올리고 검은깨 갈아서 올리고 그래놀라도 부숴서 같이 올려주면 완성!

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