간단하게 계란초밥 만들기 단촛물 레시피 계란말이 만드는 방법 쌀요리
계란 초밥 만들어 봤는데요
계란만 있으면 간단하게 만들수 있어서
편하기도 하고 조금 고급스러워보이기도하고 좋은거 같아요
어른들거는 고추냉이 살짝 발라주시고
아이들꺼는 안바르고 바로 만들어주시면
너무 잘먹고 좋아요
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료소개
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- 단촛물재료
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- 계란말이재료
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조리순서
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STEP 1/10소금, 식초, 설탕 넣고 설탕과 소금이 녹을때까지 저어주세요
*끓여서 녹여주시고 식혀주서도 괜찮아요
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STEP 2/10계란에 계란말이 재료넣고 저어주세요
(소금,올리고당,맛술,우유)
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STEP 3/10저어 주셨으면 채에 받쳐서 한번 걸러주세요
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STEP 4/10단촛물도 완성됬으면 밥조금씩 넣고 부족하면 추가해서 넣어주세요
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STEP 5/10팬에 식용유 둘러주시고 계란물 부어서 처음에는 스크램블로 해서 모양을 꾹꾹 눌러서 이쁘게 잡아주세요
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STEP 6/10계속 조금씩 부어가면서 돌돌말아주시면 됩니다
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STEP 7/10마지막은 잔열로 조금 속까지 익을수 익도로 놔둬주시고
꺼내서 썰어주시면 계란말이는 완성입니다
이대로 먹어도 아주 밥반찬으로 끝내줍니다
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STEP 8/10김밥용 김 낄쭉하게 잘라서 준비해주세요
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STEP 9/10밥은 초밥모양으로 잡아주시고 와사비 바른것과 안바른걸로 만들어주세요
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STEP 10/10마무리로 계란 올라서 김말아주시면 완성입니다
계란에 간이 되어있어서 간장따로 안찍어드셔도 간은 괜찮은데 취향대로 해서 드시면 될꺼 같아요
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