Logger Script
명란솥밥 만드는법~ 주물솥냄비
노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

sns
재료
재료 계량 안내
재료검색
장보기
Q&A
노트
재료
노하우
  • 표고버섯 손질법
  • 표고버섯 보관법
  • 버터 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 쯔유 조리법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법

밥맛이 없을 때~

주물솥에 밥하면

별 반찬이 없어도 밥 한그릇 뚝딱하게 된다죠~

요즘 인덕션을 많이 사용하는데 인덕션 까지 사용 가능한 주물냄비로 명란밥 만들어요~


명란솥밥





명란솥밥 만들기

명란솥밥 만드는법 레시피

쌀 2컵,물 1.5~2컵

쯔유1t,

당근 조금, 생표고 3장,

백명란 1쌍, 버터2T

부추,쪽파 한줌

쌀은 씻어서 물기를 빼준다~

백명란, 당근채, 표고버섯 썰고,

한개는 모양내기~


*밥 안치기

불린쌀 주물솥에 담고

당근채, 표고버섯 위에 얹고

감칠맛 위해 쯔유 넣고

물을 부어 잘박하게 붓고 끓여요~

뚜껑은 덮지않아요~

불은 중불로~

*밥 끓이기

바글바글 끓으면

뚜껑덮고 약불로 익혀요~

*명란 익히기

팬에 버터 두르고

명란을 익혀요~

5분 후쯤 뚜껑을 열고

밥이 익었나 확인하고~

밥은 섞어도 좋고 그냥 두어도 되요~

위아래 균일하라고 섞어주었어요~

쪽파,부추 송송 썰어서 얹고

구운 명란, 모양낸 표고버섯 올려요~

표고버섯은 명란 구운팬에 살짝 익혔어요~

버터 한조각 얹고


뚜껑덮어서 뜸 들여주고

불끄고 잠시만 두어요~

누룽지도 먹고파 조금 눌렸어요~

솥째 상에 올려요~


식구들 보는 앞에서 짜잔~

뚜껑을 열어보입니다.ㅎ

명란솥밥 완성~

동치미,백김치,청양고추장아찌

반찬 몇개 꺼내고 담아봤어요~

밥이 맛나서 반찬없이도

한그릇 뚝딱이랍니다.

주물솥에 밥 하니 밥맛이 왜 이리 좋은지요~

명란이 간을 해주니 짭쪼름 맛나요 맛나~

주물 솥밥의 백미

누룽지 안 먹을 수 없다죠~

살살 긁어서 냠냠~

인기최고! 주물 솥밥 하는 이유중 하나라죠~


요리후기0 댓글0
아직 후기가 없습니다.
#명란솥밥#솥밥#주물솥밥