뱃살 쏙 빠지는 다이어트 야채찜
10년째 15키로를 감량하여 유지하고 있는 자몽언니입니다! 야채 채썬 것을 좋아해서 SNS를 보다가 끌리던 요리조리 한 접시가 눈에 들어왔어요. 냉장고 열고 연근당근 깎았어요. 자극 없는 맛있고 건강한 요리 완성!
1인분 
20분 이내 
아무나 
맛있는 다이어트식단레시피! 10년째 55KG 유지하고 있는, 건강한 식습관을 꾸준히 실천하고 있는 유지어터!
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9연근과 당근은 한입 크기로 썰어요.
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STEP 2/9물에 식초 1T 넣고 갈변 방지를 위해 연근을 5분 정도 담궈놓습니다.
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STEP 3/9연근과 당근은 찜기에 10분간 쪄요.
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STEP 4/9전날 불려둔 병아리콩은 끓는 물에 15분 정도 삶아주세요.
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STEP 5/9블렌더에 병아리콩, 올리브유 1T, 물 150ml, 소금 넣고 갈아주세요.
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STEP 6/9적양파 작게 썰어주고 견과류는 비닐에 넣어 잘 부셔주세요.
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STEP 7/9익은 연근과 당근에 국간장 1T, 들기름 1T 넣고 버무려주세요.
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STEP 8/9갈아준 소스에 적양파 넣어주고 섞어주세요.
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STEP 9/9병아리소스>견과류> 야채 순서로 올려서 완성!
- 연근 식초물은 식초 1T + 찬물에 3~5분만 담가주세요.
야채는 익힌 직후 바로 꺼내주세요 찜기에 계속 두면 잔열 때문에 계속 익어요.
양념은 ‘미지근할 때’ 버무리면 기름간장이 더 잘 스며들어요.
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