냉장고 속 애매하게 남은 알배추 하나로 저녁 한 끼 뚝딱 알배추당면볶음
안녕하세요 요즘은 배추가 맛있어서 그런지 냉장고에 알배추를 자주 쟁여두고 먹게 되더라고요~! 먹다가 애매하게 남은 알배추가 있어서 제가 좋아하는 당면 넣어 볶았더니..이 또한, 알배추 맛있는 계절의 별미라 소개해드려요~ 정말 맛있으니.. 맛있게 만들어 보세요!
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 필요한 재료
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1컵
- 돼지고기 밑간
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- 양념소스 재료
-
-
전분 1큰술 + 물 1.5큰술
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7당면 30g 미지근한 물에
미리 30분간 불려요
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6
미리 잘 섞어둔 양념장을
팬바닥에 모두 부어주세요
진간장 2큰술, 맛술 1큰술
참치액 1큰술, 알롤로스 1큰술
다진마늘 1/2큰술,
고추장 1/2큰술, 후추
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7
추가로 불린당면 넣어 볶다가
물 80ml 추가해요 한번 더 볶다가
추가로 전분물 1큰술
(물 1.5큰술 + 전분가루 1큰술)
넣어 볶아주면 완성
-
STEP 2/7잡채용 돼지고기 1컵
소금, 후추 3~4꼬집,
맛술 1작은술 넣어 밑간해요
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STEP 3/7알배추 5장 반잘라
채썰어주고, 대파도 길게 채썰어요
홍고추 청양고추는
송송 썰어주세요
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STEP 4/7예열한 팬에 기름을 두르고
고추 절반 넣어 볶아요
고추향이 올라오면 돼지고기
넣어 볶아요
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STEP 5/7고기가 노릇하게 갈색으로
변했다면, 배추 추가해 모두
함께 볶아주세요 (센불)
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STEP 6/7미리 잘 섞어둔 양념장을
팬바닥에 모두 부어주세요진간장 2큰술, 맛술 1큰술 참치액 1큰술, 알롤로스 1큰술 다진마늘 1/2큰술, 고추장 1/2큰술, 후추
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STEP 7/7추가로 불린당면 넣어 볶다가
물 80ml 추가해요 한번 더 볶다가
추가로 전분물 1큰술
(물 1.5큰술 + 전분가루 1큰술)
넣어 볶아주면 완성
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