갑오징어 볶음우동면 레시피 볶음우동 레시피
우연히 장을 보러 갔는데 갑오징어가 싸게 판매중이여서 가져왔습니다.
그러다 어떻게 먹을까?? 고민을 하던중 숙회로 먹어도 되지만.
역시 면...인가..
냉장고를 스윽 보니 음...대충 할수있겠습니다.
갑오징어 볶음우동 을 만들어 보겠습니다.
1인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 볶음우동 양념 재료
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- 갑오징어 볶음우동 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/11설탕(1스푼)▶고추가루(1스푼)▶카레가루(반스푼)▶고추장(1스푼)▶간장(2스푼) 을 넣고 섞어서 양념장을 준비해줍니다.
설탕(1스푼),고추가루(1스푼),카레가루(반스푼),고추장(1스푼),간장(2스푼)
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STEP 2/11재료 준비가 끝났습니다.
그럼 손질을 시작해보겠습니다.
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STEP 3/11부추(조금)은 2~3cm 크기로 썰어줍니다.부추(조금)
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STEP 4/11양파(1개)는 반은 잘게 반은 크게 썰어 준비해 줍니다.양파(1개)
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STEP 5/11갑오징어(2마리)도 손질해 줍니다.갑오징어(2마리)
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STEP 6/11콩나물(100g), 냉동우동면(1개) 를 미리 대쳐서 준비해 줍니다.콩나물(100g), 냉동우동면(1개)
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STEP 7/11준비된 팬에 식용유(3스푼), 대파(조금)을 넣고 불을 켜줍니다.
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STEP 8/11손질된 양파, 갑오징어를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 9/11갑오징어가 어느정도 익으면 준비된양념장을 넣고 볶아줍니다.
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STEP 10/11갑오징어에 양념이 구석구석 배이면 우동면 손질된 양파를 넣고 강하게 볶아내줍니다.
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STEP 11/11잘볶아졌으면 준비된 부추,콩나물,참기름(1스푼),통깨(반스푼)을 올리면 마무리됩니다.참기름(1스푼),통깨(반스푼)깻잎이 있으면 꼭 올려주세요!
- 그릇이 작아보이지만......면은 1개 들어간 1인분입니다.
갑오징어가 들어가 피로회복에 좋은 타우린도 가득....
건강식단입니다.
볶음우동 양념장은 맛이 보장되어 있어서 굳이 확인 할 필요는 없습니다.
깻잎이 있으면 꼭 넣고 드세요.
저는 마저 먹어야겠..
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