바지락순두부찌개~정말쉬워요!
바지락을 넣어 시판용 순두부찌개앙념장을 넣어 간단하게 찌개를 끓여봤어요
자취하시는분들 직장다니는분들께 쉽게 빠르게 해드실수가 있어요
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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시판용
- 양념
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맛술
조리순서
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STEP 1/6무는 얇게 나박하게 썰고 대파는 굵게 썰어주세요
시판용 순두부양념장을 준비해주세요
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STEP 2/6순두부를 큼직하게 썰어주시고 계란2개를 깨어 준비해주세요
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STEP 3/6끓여주실 냄비에 시판용 순두부찌개양념장을 넣고 바지락과 무썬것을 넣어주시고 펄펄 4~5분을 끓여주시다가 바지락이 벌어지면 물을 부어주시고 센불에서 한소큼 끓여주세요
다진마늘,생강술을 넣어주세요
생바지락은 박박 비벼서 여러번 씻어 넣어주시면 되세요
저는 손질해서 소분해서 냉동시켜두었던것을 넣었어요
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STEP 4/6자른 순두부를 조심히 넣고 자른대파,청양고추를 넣어 5~6분을 끓여주세요
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STEP 5/6순두부가 떠오르면 계란을 조심히 넣어주시고 30초~1분간만 추가로 끓여주시면 완성이네요
국물의 간을 보시고 부족하시면 국간장이나 소금을 넣고 혹시 짠경우에는 물을 추가하세요
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STEP 6/6계란을 넣고 살짝만 섞어 주셔야 계란이 다풀어지지 않고 순두부가 으깨지지 않아요
- 버섯이나 다른채소는 취향껏 추가하시면 되세요
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