굴 요리 추천 굴전 만들기 쉬워요!
마트 갔다가 굴 코너 앞에서 발걸음이 딱 멈췄어요.
그냥 못 지나치겠다. 한 봉지 바로 카트에 쏙~
겨울 제철이 주는 작은 사치, 작은 호사... 그게 바로 굴 아닐까요?
처음 요리할 땐 굴 비린내를 걱정하는 분들 많아요.
저도 그랬어요.
근데요? 생각보다 별거 없어요.
찬물 + 굵은소금 한 꼬집, 그리고 살살 흔들어 가볍게 주물주물 하면 불순물도 제거되고 비린내도 훨씬 순해져요.
손질하고 물기만 잘 빼두면 굽는 건 눈 깜짝하면 돼요.
3인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
-
-
+ 굵은소금 약간
-
+ 소금 한 꼬집
-
조리순서
-
STEP 1/7찬물에 굵은소금 넣어 가볍게 흔들어 씻기
흐르는 물에 2~3번 손에 힘 빼고 주물주물!
물은 충분히 빼주세요.
-
STEP 2/7청양고추, 홍고추는 씨를 제거하고 잘게 잘라주세요.
-
STEP 3/7물을 뺀 굴에 부침가루를 가볍게 코팅하듯 묻혀주세요.
-
STEP 4/7달걀을 볼에 깨뜨리고 소금 한 꼬집 후추 톡톡
굴에 이미 간이 되어 있기 때문에 소금은 아주 살짝만 넣어주세요.
포크로 계란을 풀어 줍니다.
-
STEP 5/7달걀물에 굴과 청양·홍고추
굴에 계란 물이 입혀지게 수저로 가볍게 저어줍니다.
-
STEP 6/7팬 예열 후 식용유는 넉넉히 둘러주세요.
수저로 굴을 하나씩 팬에 올려요.
이때 중약불 유지!
너무 센 불이면 굴이 질겨질 수 있어요.
-
STEP 7/7중약불에서 앞뒤로 노릇하게 굽기!
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,