[연말파티]홈파티 돈마호크 스테이크 에어프라이어로 뚝딱
오늘은 집에서도
'근사함 한 스푼' 담은 돈마호크 스테이크
만들어 봤어요.
두툼한 뼈 하나 달고 있는
돈마호크는 보기만 해도
'오늘은 특-별한 날인가?' 싶은
비주얼이죠
그래서 홈파티 돈마호크
준비하기에도 딱이에요.
돈마호크 에어프라이어 사용해서
집에서도 정말 간단하게
레스토랑 느낌 낼 수 있는
레시피 지금 바로 알려드릴게요.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
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또는 인분수에 맞게준비
-
또는 허브솔트
-
또는 허브솔트
-
곁들일 야채 아무거나
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동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/4고기를 조리 30분 전에 꺼내서
찬기를 빼줍니다.
미리 실온에
꺼내두면 속까지 고르게
익어 훨씬 부드럽고 촉촉하게
먹을 수 있습니다.
-
STEP 2/4소금, 후추 또는 허브솔트를
고르게 뿌리고
올리브유를 듬뿍 발라주세요.
그리고 10분간 숙성시킵니다.
-
STEP 3/4에어프라이어에 넣고
180도에서 15분 구워줍니다.
기기마다 시간이 다를 수 있으니
시간과 온도는 가감해 주세요.
저는 바스켓형 에어프라이어입니다.
구우면서 상태를 체크해 주세요.
-
STEP 4/4고기를 뒤집어주세요.
뒤집은 뒤 180도로 15분
다시 구워줍니다.
뒷면 구울 때
야채도 같이 넣어주세요.
- ✔️소금, 후추 대체 가능!
-소금, 후추는
허브솔트로 대체 가능합니다.
✔️고기는 미리!
-조리하기 30분 전에
상온에 꼭 꺼내주세요.
✔️10분 숙성!
-올리브유 바른 뒤에 10분간
숙성시켜주세요.
✔️시간 가감!
-에어프라이어마다 시간이
다를 수 있으니 시간과 온도는
가감해 주세요.
( 바스켓 에프 기준 180도입니다. )
✔️고기 체크!
-구우면서 고기의 굽기 정도를
체크해 주세요.
✔️야채는 취향껏!
-야채는 취향껏 준비해 주세요.
좋아하는 야채 아무거나
상관없습니다.
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