닭다리살카레 3배 진해지는 비법! 딱 '이 한스푼'!
요즘 진짜 바쁜 날에는
괜히 복잡한 메뉴보다 집에서
툭툭 만들어도 맛있는
한 그릇이 좋더라고요.
특히 닭 다리 살로 만드는 닭다리살카레
부드럽고 고소해서
남녀노소 반응이 좋고,
초보도 실패 없이 만들 수 있는
메뉴라 저도 자주 해먹는 레시피랍니다.
집에 있는 재료로 휘리릭
만들 수 있는 닭다리살 양파 카레
지금 바로 만들어 볼게요.
4인분 
20분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/5닭 다리 살은 껍질 면부터
팬에 구워 고소한 풍미를 살려주세요.
기름이 자연스럽게 나오면서
껍질이 바삭해져서
카레 풍미가 훨씬 업 됩니다.
-
STEP 2/5양파 채 썰어요.
닭을 굽는 동안
양파 2개는 채 썰어서 준비해 주세요.
카레 맛의 반은
양파에서 나오기 때문에
양파는 최소 1개 이상은 넣어주는 게
좋습니다.
-
STEP 3/5버터 넣어요.
닭 다리 살이 반 이상 익으면
먹기 좋은 사이즈로 자르고
한쪽으로 밀어주세요.
빈 공간에 버터 한 스푼 넣어주세요.
-
STEP 4/5양파 넣어주세요.
버터 넣은 곳에 양파를 넣고
숨이 죽을 때까지 볶아주세요.
양파가 투명하게 변할 때까지
볶아주면 됩니다.
-
STEP 5/5카레 넣어주세요.
양파의 숨이 죽으면
물 700ml 와 카레 가루 넣고
잘 섞어주세요.
저는 오뚜기 카레 사용했는데
고체도 상관없고
브랜드, 매운맛 정도도 상관없습니다.
취향에 따라 선택해 주세요.
( 물양은 사용한 제품에 맞게 조절해 주세요. )
- ✔️닭 다리 살은 껍질부터!
-껍질 면을 바닥에 두고 먼저 구워주세요.
✔️양파는 최소 1개 이상!
-양파를 많이 넣을수록 맛있어요.
최소 1개 이상은 꼭 넣어주세요.
✔️버터 한 스푼의 킥!
-3배 진해지는 비법 버터 한 스푼이니
꼭 넣어주세요.
✔️원한다면 재료 추가도 가능!
-당근, 감자 등 원하는 재료가
있다면 추가해 주세요.
✔️카레 종류는 다 가능!
-카레 종류는 아무거나
다 가능합니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
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