배추된장국

배추된장국

배추된장국은 배추의 식감이 고스란히 남을수 있도록 하는것이 배추된장국에 매력이지요~ 그래서 된장으로 먼저 배추를 볶아주는듯 하다가 끊이면 배추된장국의 아삭함 식감까지 고스란히 느낄수 있는 배추된장국 입니다.

4인분

30분 이내

초급

다시봄

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STEP 1/6

배추된장국을 소개합니다.
STEP 2/6

배추를 깨끗하게 씻어준후 반으로 길게 잘라서 두툼하게 듬성듬성 썰어주세요.
STEP 3/6

된장을 넉넉하게 넣어준후 배추와 함께 잘 섞어가면서 볶아주듯 여러번 저어주세요.
STEP 4/6

물을 자작하게 부어준후 다진마늘을 넣어서 한소큼 강불로 끊여주세요.
STEP 5/6

부족하기 쉬운 간은 소금을 추가로 넣어서 간을 맞추어주세요.
STEP 6/6

배추된장국이 완성이 되었습니다.

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