관자 파스타 레시피 키조개 관자 오일 스파게티 냉동 관자 간단 요리
주말 간단한 한 끼로 어울리는 키조개 관자를 넣은 오일 파스타를 만들었어요. 냉동 관자를 활용해서 간단하게 만든 고소한 오일 파스타인데요. 쫄깃한 식감으로 부드러운 파스타면과 잘 어울리는 맛으로 홈 브런치로 즐기기에 좋은 관자 스파게티랍니다. 냉동 관자, 마늘, 페페론치노로 살짝 매콤하면서 고소한 파스타! 키조개 관자 스파게티를 만들어 볼게요 :)
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9냉동 관자를 자연해동한 뒤
소금, 후추로 밑간을 살짝 해둡니다.
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STEP 2/9풍미를 살려줄 통마늘을
얇게 편 썰어주세요
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STEP 3/9끓는 물에 소금을 1t 넣고
파스타면을 넓게 펴서 넣어줍니다.
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STEP 4/9파스타면이 부드럽게 익도록
7분간 삶아주세요
(면 종류에 따라 조리시간 조절)
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STEP 5/9스파게티면이 익는 동안
다른 팬에 올리브오일을 두르고
키조개 관자를 먼저 구워줍니다.
맛술을 1t 넣어서 비린내를 잡아주세요
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STEP 6/9관자가 노릇하게 구워지면
썰어둔 마늘을 같이 넣고 구워줍니다.
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STEP 7/9부드럽게 삶아진 파스타면을 넣고
재료와 함께 잘 어우러지도록
올리브오일을 3T 넣어주세요
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STEP 8/9페페론치노와 소금, 후추로
간을 맞춰준 다음 면수를 조금 넣고
부드럽게 잘 볶아줍니다.
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STEP 9/9풍미가 살아있는 키조개 관자
오일 파스타가 완성이에요!
파스타면을 긴 젓가락을 이용해서
돌돌 말아주면 플레이팅이 쉽답니다^^
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