어묵 간장 볶음 만들기 부드러운 오뎅볶음 반찬 레시피 국민반찬 메뉴

어묵 간장 볶음 만들기 부드러운 오뎅볶음 반찬 레시피 국민반찬 메뉴

부드럽고 쫄깃한 식감으로 밑반찬으로 만들어 두면 아이들도 좋아하는 어묵 간장 볶음을 만들었어요. 국민반찬 중에 하나인 오뎅볶음은 든든한 밑반찬이죠! 납작한 사각어묵으로 만들면 더 맛있는 식감으로 양념이 쏙 베여서 밑반찬으로 도시락 반찬으로도 잘 어울리는 어묵 간장 볶음이랍니다. 어묵과 냉장고 속 남은 야채로 간단하고 감칠맛 나는 밑반찬인 오뎅간장볶음반찬을 만들어 볼게요 :)

6인분 이상

20분 이내

아무나

포남댁

[더보기] 집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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참기름 조리법
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조리순서

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STEP 1/6

납작한 사각어묵 5장을 준비해서
한 입 크기로 작게 썰어줍니다.
STEP 2/6

어묵 간장 볶음에 같이 들어갈 야채로
양파, 당근, 대파도 작게 썰어주세요
STEP 3/6

달궈진 팬에 식용유를 두르고
썰어둔 대파를 먼저 넣고
파향이 올라오도록 볶아줍니다.
STEP 4/6

썰어둔 어묵과 양파, 당근을 모두 넣고
진간장 1.5T, 꿀 1T, 코인 육수 1개를
넣고 잘 어우러지도록 볶아주세요
STEP 5/6

물을 50ml 넣어서 어묵을 더욱
부드럽게 볶아줍니다.
STEP 6/6

마지막으로 참기름과 통깨를 뿌려주면
어묵 간장 볶음이 완성이에요^^

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