마른 미역 요리 어묵 미역 솥밥 레시피
날이 추워지니 솥밥을
자주 만들어 먹게 되는데요.
오늘은 조금 색다른 조합으로
만들어 봤어요.
그 레시피 올려볼게요~
바로 미역과 어묵으로 만든
솥밥인데요.
미역 좋아하시는 분들은
이 마른 미역 요리 추천입니다.
어묵과 조합이 꽤 괜찮았어요^^
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념장
-
조리순서
-
STEP 1/9쌀 1컵을 씻어서 물에 30분간 불려 줍니다.
-
STEP 2/9자른 미역을 물에 10분간 불려 줍니다.
-
STEP 3/9솥에 참기름 1T를 두르고 불린 미역을 넣고 액젓 1T를 넣고 볶아 줍니다.
-
STEP 4/9불린 쌀을 넣고 같이 볶다가 물 1컵을 넣고 뚜껑을 닫고 중불에 10분간 끓여 줍니다.
-
STEP 5/9어묵은 채 썰고 대파는 송송 썰어 줍니다.
-
STEP 6/9팬에 오일을 두르고 다진 마늘 1T를 넣고 볶아 마늘 기름을 내고 어묵을 넣고 진간장 1T를 넣고 볶아 줍니다.
-
STEP 7/9다진 청홍고추, 양파, 대파를 볼에 넣고 홍게 간장 2T(진간장 1T), 알룰로스(올리고당) 1T, 화이트 발사믹 1T(식초 0.5T), 참기름 1T, 통깨 약간을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
-
STEP 8/90분 후, 불을 끄고 어묵볶음을 올리고 뚜껑을 덮어서 10분간 뜸을 들입니다.
-
STEP 9/910분 후, 대파와 통깨를 올려주면 완성!
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,