부드럽고 달달한 밥도둑! 절인 배추 볶음 레시피

부드럽고 달달한 밥도둑! 절인 배추 볶음 레시피

김장을 하다보면 가끔 절인 배추가 남는 경우가 있으시죠?

동네 언니네 김장을 도와주다가 양념이

모자라서 절인 배추를 두 쪽 얻어왔어요.

절인 배추로도 요리가 다양한데요.

그 중에서 절인 배추 볶음을 만들어볼게요.

2인분

30분 이내

초급

밥심은국력

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절인 배추
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양파
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0.3T 구매
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STEP 1/5

절인 배추가 짜면 물에 한번 헹궈서 물기를 꼭 짜세요.
STEP 2/5

작게 잘라줍니다.
STEP 3/5

양파는 채 썰고 대파는 송송 썰어주고 마늘은 채를 썰어요.
STEP 4/5

팬에 식용유 2큰술을 두르고 양파·대파·마늘을 먼저 볶아 향을 내요.
절인 배추를 넣고 중불에서 숨이 죽도록 볶아주세요.
STEP 5/5

간장 1T, 설탕 0.3T를 넣어 감칠맛을 더해줍니다.
마지막에 후추 톡톡, 참기름 몇 방울 넣으면 고소한 마무리!
배추가 달아질 정도로 볶아지면 완성입니다.

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