애호박은 1/3개를 준비했어요. 저는 둥근 호박을 사용했는데 길쭉한 애호박을 사용하셔도 좋아요
0.5~0.6cm 두께로 길게 썰고, 양파 1/4개도 비슷한 사이즈로 채 썰어주세요.
대파 1/3대는 송송 썰고, 참치캔은 1/2캔을 사용했어요.
뚜껑을 오픈해 기름기를 쪼옥 제거해 주면 재료 준비 끝이에요. 재료도 너무 간단하죠?ㅎㅎㅎ
간단해서 더 자주 드실 수 있는 다이어트 덮밥 요리예요
STEP 2/7
프라이팬에 올리브유 2T를 두른 후 송송 썬 대파를 넣어주세요.
저는 미니웍을 사용했는데요 1인분 만들기 딱 좋은 사이즈인데다가 뚜껑이 세트로 있어서 편리했어요 ><
중약불에 달달 볶아 대파의 풍미를 더해주고요
STEP 3/7
채 썬 애호박과 양파를 넣어 2분간 볶아주세요. 양파와 애호박은 볶는 과정에서 채소 본연의 단맛이 더 올라오게 돼요.
STEP 4/7
양파가 투명해지고 설컹설컹 적당히 익었으면 기름기 뺀 참치 1/2캔을 넣고 감칠맛을 더해 줄 굴소스 1T 넣어주세요.
올리고당 1T를 두르고 후춧가루 톡톡 뿌려서 볶아주세요.
STEP 5/7
양념이 골고루 섞이도록 가볍게 볶아주었어요.
오래 볶으면 재료들이 너무 흐물거리기 때문에 살짝 아삭한 식감이 살아있을 정도로 볶아주시면 좋아요.
STEP 6/7
팬 가운데에 공간을 만들어서 달걀 1개 톡 깨어 주세요. 뚜껑 덮어 약불에 1분간 익혀줄게요.
저는 반숙으로 만들었는데요 선호하는 익힘 상태에 따라 시간을 조절해 주세요. 처음부터 계란을 휘저어서 스크램블로 만드셔도 좋아요
STEP 7/7
뚜껑을 열면 고소하고 맛있는 애호박 참치덮밥 완성이에요.
따끈한 밥이랑 비벼서 맛있게 드세요 :)
라면만큼 쉽지 않나요?ㅎㅎㅎ
원팬요리 10분만에 뚝딱! 팬 하나로 해결되니깐 더 좋더라고요. 가성비 좋고 간단한 애호박요리 추천드릴게요