느타리버섯 덮밥, 불고기 느낌 가득한 한 끼 레시피
오늘은 느타리버섯으로 불고기처럼 깊은 맛을 낼 수 있는 덮밥을 만들어봤어요!!
고기를 넣지 않아도 충분히 풍미가 느껴지고 재료도 간단해서 한 끼 도시락 메뉴로 딱이에요!!
개인적으로 자취생이나 간단한 반찬 찾는 분들께 정말 추천하고 싶은 메뉴입니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4팬에 기름을 약간 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내주세요. 불은 중불 정도가 좋아요.
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STEP 2/4느타리버섯 한 팩과 양배추 한 줌을 넣고 2~3분 정도 볶습니다. 버섯이 숨이 죽을 때까지 천천히 익혀주세요!!
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STEP 3/4간장 4스푼, 맛술 3스푼, 참기름 2스푼, 후추 약간을 넣고 섞듯이 볶아줍니다. 이때 간장 향이 올라오면서 불고기 특유의 향이 퍼져요!!
이 때부터 우리가 맡던 불고기 익숙한 향이 나면서 벌써부터 군침이 돌기 시작해요....
저녁에 만들었다가 괜히!! 밥 한숟갈 뜰 뻔했다니까요...?!
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STEP 4/4양념이 전체적으로 배면 불을 끄고 밥 위에 올려주세요. 기호에 따라 달걀프라이 하나 올리면 완벽합니다!!
- 양파나 당근을 조금 추가하면 식감이 더 풍성해요.
간장 대신 굴소스를 반 스푼 넣으면 불고기 맛이 한층 깊어집니다.
도시락으로 싸갈 때는 소스를 약간 넉넉히 남겨두면 밥이 마르지 않아요!!
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