간장 계란장
끓이지 않는 간장에
반숙 달걀을 넣고
실온이나 냉장고에
몇 시간 동안 숙성해 주면
바로 밥반찬으로 먹을 수
있는 맛있는
계란장을 먹을 수 있습니다.
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 간장양념
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조리순서
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STEP 1/6반숙 달걀은 껍질을
벗겨 준비해 줍니다.
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STEP 2/6쪽파는 송송 썰어 줍니다.
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STEP 3/6양파는 다져줍니다.
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STEP 4/6청양고추도 다져 줍니다.
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STEP 5/6그릇에 간장, 홍게 액젓, 맛술
설탕, 올리고당
다진 양파, 다진 청양고추
송송썰어 놓은 쪽파를
넣고 절 섞어 줍니다.
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STEP 6/6간장 양념에 반숙 달걀을
넣고 실온이나 냉장고에
3~4시간 정도 숙성 시켜줍니다.
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