밥반찬 밥도둑 마약계란장~*
3인분 
15분 이내 
아무나 밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9계란은 30분정도 상온에
미리 꺼내 둔다
(차가운 달걀을 바로 삶으면 온도차이 때문에 깨질 수 있어요)
냄비에 물을 넣고
소금 1큰술 ~
식초 1큰술 ~
달걀을 넣고 삶아준다
반숙으로 삶을 때는 5,6분 완숙으로 삶을 때는 10분
정도 삶아준다
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STEP 2/9찬물에 계란을 넣고
껍질을 벗겨 준비한다
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STEP 3/9당근,청양초,양파,대파
다져준다
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STEP 4/9소주잔으로 간장 3
물 소주잔 4 부어준다
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STEP 5/9갈색 설탕 3큰 술~
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STEP 6/9참기름 2 큰 술~
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STEP 7/9다진 마늘 0.5 큰 술~
통깨 솔솔솔~~ 넣고
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STEP 8/9설탕이 녹을 때까지
잘 저어준다
-
STEP 9/9삻은 계란을
마약 계란 양념장에 넣고
반나절 정도 냉장 숙성 시켰다 드시면 됩니다
- 야채에 씹힘이 많아야 더 맛나요
청양초 빼면 아이 한끼식사로 괜찮아요
4.82
리뷰별점
포토 후기(22)
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마포천송이리뷰별점소주잔 작은것 썼는데도 동일한 레시피로 계란8알에 양념 부족하지않고 충분하네요~ 맛있어요~2023.12.25 13:52 -
김영주리뷰별점짜네요..2023.08.11 08:49 -
햄니리뷰별점정말 간단하게 만들었는데 맛있게 잘 만들어졌어요!2023.05.01 13:58 -
뚜공리뷰별점계란10개로 레시피 나온거 두배로 했어요 마트에 콩잎 팔길래 콩잎 씻어서 밑에 먼저깔고 같이 만들어 먹어봤는데 너무 맛있어요ㅎㅎ 저는 새콤한걸 좋아해서 마지막에 식초 두바퀴 돌리구 했습니당 레시피 감사해요^_^ 담에 또 해먹을때 깻잎도 넣어봐야겠어용2023.04.28 18:10
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