3인분
10분 이내
아무나
재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7볼에 양념 재료를 모두 넣고 섞는다.
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STEP 2/7팬에 식용유 2큰술을 두르고 송송 썬 대파, 다진마늘, 다진생강을 넣고 볶는다.
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STEP 3/7향신채 향이 나면 과메기를 넣고 볶는다.
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STEP 4/7섞어둔 양념을 넣고 충분히 졸인다.
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STEP 5/7양념이 잘 어우러지면 홍고추, 청양고추를 송송 썰어 넣는다.
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STEP 6/7참기름을 둘러 한번 더 졸인다.
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STEP 7/7그릇에 담고 통깨를 뿌려 마무리 한다.
- 과메기의 신선도를 유지하기 위해 손질 후 바로 사용하고, 양념은 미리 만들어 두면 조리 시간을 단축할 수 있습니다.
과메기 맛보장 레시피
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