2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4과메기는 신선한 것으로 준비해 어슷 썰어 줍니다.
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STEP 2/4홍고추와 풋고추는 꼭지를 제거하고 어슷 썰어 주고 마늘은 껍질을 벗겨 씻은 후 편썰어 줍니다.
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STEP 3/4달군 프라이팬에 과메기를 넣어 볶아 줍니다. (달군 프라이팬에 과메기를 먼저 넣어서 볶아 주면 과메기의 비린맛을 제거할 수가 있어서 좋아요.)
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STEP 4/4홍고추와, 풋고추, 마늘을 넣어 함께 볶아 줍니다. 진간장, 매실즙, 맛술, 올리고당, 고춧가루를 넣어 조려 주다가 후춧가루를 넣어 고루 섞은 후 불에서 내려요.
4.60
리뷰별점
포토 후기(3)
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a1388618!@리뷰별점냉장고에 굴러다니는 과메기 풀향기님조리법으로 만들었더니 신세계를보았네요 비린내없이 잘 조려서 맛있게먹었어요... 몇달동안 냉장고에있던 과메기조림으로 남표니한테 칭찬받고 냉장고 비우고 ㅎ2022.12.12 08:33 -
겨울보다 찬 여자리뷰별점아는 지인이 보내준 과메기를 생으로 먹기엔 너무 비려서 조림으로 해봤어요 레시피대로 하니깐 먹을만하네요 감사합니다~~^2020.12.25 20:18
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선우맘(양성연)리뷰별점너무 맛있네요 감사~~2017.12.09 11:10 -
박양숙(황가네농장)리뷰별점레스피 따라 했더니 술안주로도 딱 인듯 ~!! 맛있게 먹어요..^^2016.05.15 16:02
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