팽이버섯 참치전 레시피 버섯전 버섯요리 만드는법
버섯 중에서 제가 제일 좋아하는 팽이버섯은 냉장고에서 떨어지지 않게 구매해놓았다가 냉장고에 남아있는 야채나 캔옥수수, 캔참치 등 다른 부재료를 넣고 팽이버섯전을 만들어 먹으면 맛있어요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
-
-
밥 숟가락계량
-
밥 숟가락계량
-
밥 숟가락계량
-
밥 숟가락계량
조리순서
-
STEP 1/12팽이버섯 1/2봉지 준비하여 밑동을 잘라내고 1cm 정도 길이로 썰어서 준비합니다.
-
STEP 2/12당근은 잘게 썰어서 준비하고, 콘옥수수는 채반에 담아 물에 세척 후 물기를 털어낸 다음에 준비하고, 참치캔은 135g 짜리를 준비하면 되세요.
(캔참치의 기름은 버리지 말아주세요)큰술: 어른 밥 숟가락 기준
-
STEP 3/12볼에 팽이버섯, 콘옥수수, 당근을 넣고 참치캔은 기름까지 모두 넣어줍니다.
-
STEP 4/12부침가루 3큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
-
STEP 5/12소금 약간을 넣고작은술: 티스푼 기준
-
STEP 6/12계란 1개를 톡 깨서 넣어줍니다,
(계란은 크기에 따라서 갯수를 조절하면 되세요)
-
STEP 7/12팽이버섯 계란전 반죽을 잘 섞은 다음에 살짝 콕 찍어 맛을 보고 버섯전 반죽 간이 싱거우면 소금을 살짝 추가하고 섞어주면 되세요.
-
STEP 8/12팬에 식용유를 적당히 넣은 다음에 가스불 중약불 상태에서 팬을 예열한 다음에 숟가락으로 버섯전 반죽을 똑똑 떼어서 동그랗게 올려줍니다.
-
STEP 9/12팽이버섯계란전 바닥면이 익은 순서부터 하나씩 뒤집어줍니다.
(전체적으로 모두 뒤집은 다음에는 버섯전 전체가 고르게 익도록 조금 더 부쳐주면 되세요)
-
STEP 10/12조금 더 부쳐주다가 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐졌으면 가스불을 끄고 마무리를 합니다.
-
STEP 11/12마무리를 할 동안에 채반에 올린 다음에 한 김 식혀주면 팽이버섯 참치전 레시피 버섯전 만드는법 완성입니다.
-
STEP 12/12전은 따뜻할 때 먹는게 가장 맛있으며 버섯을 잘 챙겨 먹지 않거나 싫어한다면 버섯요리로 버섯전 만드는법을 만들면 아이들도 잘 먹을 거 같으니 전으로 부쳐서 맛있게 건강하게 팽이버섯전을 챙겨서 드셔보세요~♣
- ▶냉장고털이 할 때는 전이나 부침개가 최고인 거 같아요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,