맛보장 깔끔하고 시원한 소고기무국 끓이는법
저희 엄마한테 배워온 진짜 깔끔하고 맛있게 끓이는
소고기무국을 소개합니다~
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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생략가능
조리순서
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STEP 1/5무는 최대한 얇게 나박 썰고
대파는 송송 썰어주세요
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STEP 2/5소고기는 찬물에 30분정도
담가 핏물을 제거합니다중간에 물 1~2번씩 갈아주면 불순물을 더 깔끔하게 제거할 수 있답니다.
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STEP 3/5냄비에 쌀뜨물 2L와 소고기를 넣고
센 불에서 끓여주세요.
팔팔 끓어오르면 지저분한
거품은 깔끔히 걷어내주시고요
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STEP 4/5거품을 완전히 제거하면 무, 다진 마늘
소금 1T씩 넣고 최소 30~40분 이상
중불>약불에서 푹 끓여줍니다
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STEP 5/5마지막으로 입맛대로 후추 톡톡
뿌려준 뒤 대파 넣고 10~15분 정도
더 끓여주면 완성이에요.
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