찬바람이 불때 즐기는 얼큰한 모듬 어묵탕 레시피(아이들 주말 간식)
이제 겨울이 다가오는갑다
아침 저녁으로 가을바람이라고하기에는 꽤나 찬 기운이. 느껴지는 요즘
그래서인지.. 1호, 2호가 얼큰하고 뜨끈한 국물이 생각난다고 하는 날
때마침 동생이 선물로 보내준 어묵(고래사어믄ㄱ)이 있어서 오늘은 모듬 어묵탕으로 결정~
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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국그릇
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/6물 3그릇(국그릇 기준)을 넣고 육수용 멸치 한움큼과 간마늘 1숟가락, 대파, 무를 대충 썰어서 넣고 10분정도 끓여준다
멸치육수가 우려지면 불을 끄고 다시마 2~3장을 넣고 10분가량 추가로 육수의 감칠맛을 내어준다
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STEP 2/6예전에 다이소에서 구매한 대나무 꼬지로 어묵꼬치를 만들 차례
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STEP 3/6가래떡도 끼워주고 쫀득한 곤약이 있어서 곤약도 끼워주고 어묵도 한입크기로 잘라서 끼워준다
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STEP 4/6멸치, 다시마, 대파, 무를 건져내어주고 우려낸 육수에 멸치액젓 1숟가락, 국간장 1숟가락을 넣고 육수를 끓여주고 준비해준 어묵꼬치, 떡꼬치, 곤약꼬치를 넣어서 끓여준다
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STEP 5/6이제 양념장 만들 차례
간장 2숟가락, 간마늘 1숟가락, 땡초 1개, 식초 1숟가락 깨소금 1숟가락, 물 4숟가락을 넣고 잘 섞어서 양념장을 준비해준다
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STEP 6/6쪽파 2뿌리를 맛있게 끓여진 어묵탕에 베트남 고추 1개를 부셔서 뿌려주면 국물에서 얼큰하고 칼칼한 맛난 국물이 완성된다
이제 뜨끈뜨끈하고 맛나게 먹을수 있도록 전골스토브에 담으러 GO GO~
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