알배기 배추전 만드는법 다이어트 배추 전 간장소스 레시피 반죽 칼로리
냉장고에 뭐가 있나 하고 봤더니
이게 웬걸 ~ 알배기가 떡하니 저를 반겨주지 뭐예요.
다이어트하고 있는 저에겐 어찌나 반가운지 ㅎ
배추전은 전 중에서도 칼로리가 낮은 전으로
유명하고도 유명하신 분이죠!
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/5배추를 잘 씻어 밑동은 썰고, 대는 칼이나 꺾어 끊어주세요.
이렇게 해주시면, 예쁘게 잘 부쳐집니다.
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STEP 2/5손질해놓은 배추에 소금을 살짝 뿌려 10분 정도 절여주세요.
소금으로 절여주시면, 배추에서 물도 나와 전 부치기도 좋고 식감도 좋아집니다.
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STEP 3/5부침가루와 물을 1:1로 떴을 때 주르륵 흐르는 반죽으로 만들어주세요.
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STEP 4/5배추에 부침가루를 톡톡 뿌려 반죽을 묻혀 기름에 지져주세요.
데이지 않도록 주의해 주세요!
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STEP 5/5를 넣고 섞어주세요.
진간장 1T
고운 고춧가루 1t
올리고당 1t
참기름 1t
통깨 1t
물 2t
- 다 된 전을 예쁘게 썰어 그릇에 담아주시고, 맛있게 즐겨주세요.
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