감자 어묵 양파 볶음 간장 양념 조림 밥 도둑 반찬 전자레인지 10분레시피
실패 없는 밥 도둑 반찬, 언제 먹어도 맛있는 채소. 따로 볶거나 조림으로 만들기도 하지만같이 만들면 푸짐하고 간편해서 좋아요. 짜지 않고 쫄깃한 식감이 매력적이에요. 식어도 맛있고, 뜨거워도 맛이 좋아요.
2인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7감자는 전자레인지에 3~4분 익혀 주세요. 물과 알루 로스를 넣어 쫄깃한 식감을 유지할 수 있어요. 어묵은 뜨거운 물에 데쳐 사용합니다. 첨가물과 기름기 제거해 담백하게 즐길 수 있어요. 양파는 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다. 취향껏 채를 썰거나 듬성듬성 크게 썰어도 됩니다. 매운맛 담당 청양고추도 있다면 채 썰어 준비해 주세요.
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STEP 2/7볶음 요리에 파를 많이 넣으면 맛이 좋아요. 파 기름을 사용해도 되지만, 이번엔 초간단 레시피로 양념에 넣었어요.감칠맛과 개운함을 더할 수 있지요. 간장, 맛술, 고춧가루, 썰어놓은 대파를 넣고 골고루 섞어주세요.
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STEP 3/7양파를 먼저 볶다 나머지 재료를 넣어 주세요. 섞어 두었던 양념을 골고루 섞어줍니다.
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STEP 4/7바쁜 시간 빠르게 준비할 수 있고 간단하게 만들기 수월합니다. 반찬 없을 때 이만한 게 없어요. 멸치를 같이 넣으셔도 잘 어울립니다.
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STEP 5/7전처리한 재료들이라 조리 시간이 짧아요. 아이들과 먹는다면 고춧가루와 청양고추의 양을 조절해 주세요. 간장 대신 고추 자을 이용해도 됩니다.
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STEP 6/7참기름과 깨소금은 마지막에 불을 끄고 넣어 주세요. 참기름 대신 들기름을 사용해도 됩니다.
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STEP 7/7고추는 다져 양념에 미리 섞어 사용해 주셔도 좋아요. 그럼 더 칼칼한 맛을 낼 수 있습니다.
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