에어프라이 고구마스틱 만드는 법
휴게소 그리고 관광지에 가면 가끔 만나는 고구마스틱 바로 바삭하게 튀겨낸 마성의 간식이죠~ 집에서 에어프라이로 만드는 튀기지 않은 고구마스틱 레시피 입니다
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7고구마(밤) 600g 깨끗하게 씻어 준비합니다
( 저는 껍질에 영양가가 많아 그대로 사용합니다 )
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STEP 2/7고구마는 2~3mm 간격으로 채썰어 줍니다
( 가능하면 얇게 썰어주셔야 조리 시간이 짧고 바삭합니다 )
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STEP 3/7채 썬 고구마를 물에 2번 헹궈 전분기를 제거합니다
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STEP 4/7채반에 1차 물기를 제거하고 키친타올 사용하여 2차로 물기를 제거합니다
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STEP 5/7고구마스틱에 소금 1/2t, 올리브오일 3T 넣고 골고루 섞어줍니다
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STEP 6/7에어프라이어 고구마스틱을 넓게 펼치 후 180도에서 25~30분 가열합니다
( 중간에 2~3번 고구마 스틱을 섞어 줍니다 )
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STEP 7/7완성된 고구마스틱을 그릇에 담아 한 김 식힌 후 바삭할 때 드시면 됩니다
- 에어프라이어 마다 시간을 조금 달라질 수 있고요, 중간에 고구마스틱을 고루 섞어주면서 가열하면 바삭한 고구마스틱을 만들 수 있습니다
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