에어프라이어로 고구마스틱 간식으로 딱이죠~
뚝딱 간식~ 기름 많이 필요없는 고구마스틱~ 에어프라이어로 만들어볼게요~
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10고구마는 껍질을 벗겨 일정하게 채 썰어요
바삭한 게 좋으면 얇게, 말랭이 식감이 좋으면 두껍게 써세요
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STEP 2/10채 썬 고구마는 물에 10분간 담가 전분기를 제거한 다음 체에 밭쳐 물기를 빼주고
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STEP 3/10남은 물기를 키친타월로 꼭꼭 눌러 제거해 줍니다.
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STEP 4/10일회용 위생팩에 고구마를 담고 고운 소금 0.5작은술을 넣고 봉지를 빵빵하게 만들어 골고루 흔들어 주고
소금은 고구마가 가진 단맛을 끌어올리는 역할을 해줍니다. 조금만 넣어주세요
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STEP 5/10식용유 2큰술을 넣고 봉지를 빵빵하게 만들어 흔들어서 기름옷을 골고루 입혀줘요
고구마 1개당 식용유 1큰술이 적당해요
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STEP 6/10에어프라이어에 고구마를 펼쳐 담고 180도로 10분 돌린 후 고루 뒤집어 180도로 10분간 더 돌려주세요
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STEP 7/10고구마가 두 겹, 세 겹으로 담기기 때문에 바스켓 아래에 종이호일을 깔지 않아야 고루 익어요
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STEP 8/10익은 고구마를 종이호일에 넓게 펼쳐 식혀주면 바삭한 고구마 스틱 완성입니다
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STEP 9/10하나씩 쏙쏙 집어먹으면 되니 얼마나 편한지요~우유 한 잔과 곁들여 내면 아이들 영양간식으로 최고예요 ^^
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STEP 10/10손에 기름이 묻지 않아 더 좋은 에어프라이어 고구마스틱~ 모두모두 맛있게 드세요 ~
4.94
리뷰별점
포토 후기(7)
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전 상 욱리뷰별점아주 만족스럽습니다... 쉽고 만들수 았는 건강한 간식거리입니다.2024.10.21 18:00 -
정도1리뷰별점저는 실패했습니다. 소금은 쬐금만 넣으세요.2024.09.26 20:04 -
Her리뷰별점튀겨서 반 에어프라이기에 반 해먹었어요 바삭.촉촉 반반맛이라 더 좋아요 맛나게 잘해서 먹었어요 감사욤2024.09.21 17:45 -
포카리스웨트리뷰별점얇게썰어서 그런지 180도 10분+10분 햇더니 다 탔어요 ㅠㅠㅠ 10분만 하고 건조시킬걸 그랄네요 ㅠㅠ2023.11.05 21:23
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