소불고기 밀프랩
안녕하세요. 오늘은 소불고기 밀프랩을 만들어보았어요.
양념 불고기로 만들면 더 간편하지만 양념까지 직접 해 만들면 더 뿌듯해요.
1kg 넉넉히 만들어 두니 양도 많고 좋아요.
바쁜 일상에 한번 만들어 두면 빠르게 먹을 수 있어 좋은 것 같아 추천 드려요.~
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7양파, 당근은 채 썰고 대파는 어슷 썰어 준비해요.
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STEP 2/7양념용 대파는 다져서 준비해요.
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STEP 3/7고기는 적당한 크기로 썰어요.
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STEP 4/7고기를 볼에 넣고 분량의 양념 재료를 넣어 잘 섞어 버무려요.
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STEP 5/76등분으로 소분하여 담고 기호에 따라 양파, 대파, 당근, 팽이버섯을 올려 냉동보관 해요.6등분 하면 다른 반찬과 먹으면 둘이 먹기 충분 하고 불고기만 먹으면 1인이 먹기 넉넉해요.
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STEP 6/7냉동 보관 후 꺼내어 팬에 넣고 물 50ml 넣어 중약불에 뚜껑을 닫아 해동하며 익혀요.
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STEP 7/7고기가 풀어지고 고기가 익으면 간을 본 후 기호에 맞게 굴소스, 간장, 올리고당을 추가해 간을 해 완성해요.
- - 2~3일 안에 먹을건 냉장 보관 하고 나머지는 냉동 보관해요.
- 다 볶아진 후 간을 보고 기호에 맞게 추가하는게 좋아요.
- 굴소스를 넣어주면 감칠맛이 더 좋아요.
- 채소는 추가 또는 생략해도 좋아요.
- 소분할때 통에 고기가 얇게 깔리게 펼쳐 넣어주셔야 해동할때 금방 녹아요.
-저녁에 먹을건 아침에 냉장 해동 아침에 드실땐 저녁에 냉장 해동해 두어도 좋아요.
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