사과 배 없이 간단 깍두기
사과 배 찹쌀풀 없이
누구나 따라하실수있는 초단간 깍두기!!
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6무를 준비합니다
저는 찌개끓일때쓸것도 따로빼두려고해서
1통에서 2/3통만 사용했어요.
1통다 사용하실경우 모든 양념을 1푼씩더해주세요 (매실액0.5T만 추가)
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STEP 2/6무를 깍뚝썰기해주시고
대파도 송송 썰어서 따로 보관해두세요
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STEP 3/6무에 고춧가루를 넣고 색을 입혀주세요
고운고춧가루를 쓰시는게 더 이쁘게입혀집니다
저는 그냥 굵은고춧가루썼어요
물생기는게 싫으신분들은
소금먼저넣고 10분정도 절여둔다음 물기빼고
순서대로 진행해주시면됩니다
(대신 추가양념때 소금 제외하고 비벼주면됨)
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STEP 4/6나머지 분량의 추가양념을 넣어 버무려줍니다
(소금으로 먼저 물기를 빼신분들은 소금은 빼고 넣어주세요)
버무려주시다보면 무가 말랑해지명서 더 잘섞여요.
꼼꼼하게 팍팍 버무려주셔야 모든양념이 잘섞이고 잘뱁니다
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STEP 5/6다 무쳐졌어요~
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STEP 6/61~2일 숙성되면 더욱맛있습니다~
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